第149章试菜
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备。
这个季节，咸鱼是现成的，手指长的两条，炸起来也并不费时。
厨子到不愿意空等着了，接了徒弟取来的鸡胸肉，操起刀，迅速切成了秦子衿要的样子。
秦子衿满意地点头，她真是太喜欢这位厨子的刀工了，人果然是缺什么便羡慕什么，可羡慕也没用，即便自己这双手干得了任何精致活，却在刀工上依旧只是个普通大众水平。
一切准备就绪，厨子没着急开火，反倒问秦子衿还有何嘱咐。
秦子衿便十分不客气地说了一大串，如何放油，何时下料，何时起，等等，从始至终，直接将一盘菜说得完完整整。
“可明白了？”秦子衿说完问。
“我且试试！”厨子说着吩咐徒弟起火，自己则站在灶前动起手来。
秦子衿一直不远不近地盯着他的动作。
“小炉子起好火了！”另一个徒弟兴奋地端了一个小炭火炉进屋，刚直起身，便瞧见厨子的茄子也出了锅，按着秦子衿说的，不用盘，改用瓦煲，茄子起锅还不算完，要将砂锅放至炉火上，滴入香油，撒上葱花，加盖焖至翻滚才算完成。
焖好的茄子端上案板，冬凤率先找了一双干净的筷子夹了两块茄肉到小碟里递给秦子衿，秦子衿尝了，扬了扬嘴角，退后一步，对众人道：“你们尝尝吧。”
众人依次上前尝了，皆是味蕾一惊。
“这哪还是茄子啊！”店掌柜惊叹道，“这一小块茄子，竟裹着鸡肉和鱼两种鲜香，料谁闭眼吃也吃不出这是茄子啊！”
“这绝对是我吃过最好吃的茄子了！”小桃也说。
其他人亦是赞不绝口。
厨子毕竟是厨子，他对美食比旁人苛刻且谨慎，他又尝了一块，才点头道：“多加半块鸡胸肉，和一只不值钱的咸鱼干，竟叫一份不值钱的茄子成了大菜，姑娘厨艺高超啊。”
秦子衿笑道：“我不过是提点了几处，还是您的厨艺高超，本月十六，先生可愿意来我府上做几桌筵席？”
第149章试菜
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第149章试菜 春闺娇
