许我耀眼—乔丽34
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乔妍和许昌惠一人背着一背篓玉米回来的时候,阿拾已经做好了饭。
阿拾自告奋勇要和她们一起去,许昌惠摇头,现在还早不到收玉米的时候。
她们掰回来的玉米,有的还是青壳的。许昌惠是弄回来,做玉米粑粑给她们俩吃的。
祖孙三个人在院子里剥玉米粒,阿拾越剥越慢。
用镰刀在玉米的尾端割一刀,这活许昌惠干,姐妹俩只负责剥玉米粒。
先把皮去掉在剥,遇到大张的要留下来放在一边。
这种时候,不取最外面的,外面的不干净,也不取最里面的,最里面的小。
许昌惠叹气,挑了几个嫩的,让姐妹俩去烧玉米吃。
阿拾松了一口气,不是她不想干,是累了,干不动了。
一整个玉米放在炭火里,没完全烧熟,阿拾就先拿出来,把熟的吃了。
等她尝过了,这才给许昌惠也送去给她吃。
这就是阿拾和乔妍的不同,阿拾先想到的是自己,乔妍把自己之外的人看得更重要。
所以比起有病的阿拾,许昌惠更担心乔妍,怕她吃亏。
剥成粒的玉米,全打成稠浆装在桶里,加适量的酵母,放在灶台边,发酵一个晚上。
第二天天不亮,许昌惠就起来蒸玉米粑粑。
阿拾也难得早起帮忙,其实大多时候还是在边上看。
许昌惠把玉米稠浆用勺子盛了,放在提前铺垫好的玉米皮上。
一张玉米皮放一勺或者一勺半,就看玉米皮有多大,看着放。
许昌惠更喜欢一手拿玉米皮,一手舀玉米浆。
放完之后小心放在笼抽上,等摆满然后上锅蒸。
大蒸笼有两层,许昌惠说大概两回能全部蒸好。
她拿着火钳在看火,这个火候她要自己掌握。
两姐妹俩拿了凳子坐在旁边,看起来都有些无聊。
许昌惠眼眶还有些红,她抹了抹脸,想和两个外孙女说什么,但又不知道从何说起。
许昌惠叹了一口气,“你们俩去玩吧,这里有我就行。”
乔妍也一样,她声音甚至都是哑的,昨晚情绪起伏太大了。
阿拾漂亮的小脸上依旧白白净净,就像个没事人一样。
当然她确实没事,她再好不过了。
许
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许我耀眼—乔丽34
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