第一百零一章 奶香雪花酥
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边两袋干果,她果断兑换了黄油、奶粉、可可粉、棉花糖,以及蔓越莓干和草莓干。
原本周朝没有这些材料,她是想试着用牛乳粉替代,如今倒是省事许多。
新购入的商品依旧被传送到小厨房的橱柜里,她垫着脚将东西一样一样抱出来,琳琅摆满小木桌。
晓儿她们以为是府里采买送进来的,倒也没有觉得不对。
青竹看着一个个漂亮的小瓶子爱不释手,拿起其中一只盯着看,却对上面的贴着的字条一知半解。
“可可粉,小姐这是什么?”
“唔,就是一种有点甜的东西。”
她将材料都按比例倒进数个干净的小瓷碗里,青竹拿竹筷沾了一些深棕粉末放进嘴里,却讶然道:“它是苦的呀!”
“等做好就是甜的啦!”
灶台旁架着小火炉和云知渺托工匠定制的扁口锅,内胆置入陶瓷层,导热快又不粘锅,用来做甜食最合适不过。
她先将黄油切块用小火融化,待金灿灿的黄油融满锅底,便将棉花糖都倒了进去。
一颗颗白胖圆滚的棉花糖在黄油里化开,滋啦滋啦的细密声响不断。
炒融后再倒进奶粉搅匀,流体般的奶色液体散发着甜丝丝香气。
云知渺将干果和果脯类食材都倒进锅裹上融化的奶液,费了好大力气才让锅中的食材混合均匀。
婢女们在旁看得认真,本以为还有什么繁琐步骤,却见云知渺已经将糊成一大坨的东西捞出了锅。
奶块压平成形,撒上奶粉,再稍稍放凉,便可切成小块。
云知渺拈起一块切平整的雪花酥放入口中,满意地点了点头。
“就是这个味道。”
婢女们围拢一圈,瞧着一颗颗方块样式的东西面露好奇,云知渺顺手便给每人抓了几颗。
红彤彤的草莓干与干果都嵌在奶白色的方块里头,细细一闻是浓郁的甜香。
晓儿拿起一颗放进嘴里,还未咀嚼,奶香味便盈满口中。随着外层化开,浓郁的甜香中夹杂果干的微酸,而脆口的干果又赋予别样口感。
第一百零一章 奶香雪花酥
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