第331章 买骆驼肉
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在地觅食；连队居民区看不到多少人影，该猫冬的职工早就躲到楼房了。
慢慢地车子缓缓移动到另一条道路，我有些纳闷：“这还要往哪里走？”
“到另一个连队。”大祥语气笃定。
大祥有目的地，我就不再多问，十多分钟的样子，我们的车子便停在离居民区稍微远一点的大院子前，路边已经停了好几辆小车。
看到的景象震撼到我：里面正热火朝天地屠宰牲畜，铁架子上分门别类挂着各种肉类，买肉的人挑着自己喜欢的品种，掌刀师傅精准分割 ，黄牛肉、牦牛肉、马肉、骆驼肉应有尽有。
这一刻我才明白大祥带我出来的目的，这是要精准采购！
“平时只能在超市采购，今天我们随意挑选。”大祥眼神里都是渴望。
“超市平时就卖牛羊肉，市场也是牛肉居多，这里还有马肉和骆驼肉。”我也有点心动，“不喜欢吃马肉忍受不了草腥味。”
“马肉基本灌成马肠子风干吃，新鲜马肉做炒马肉纳仁，就就马肉丁和皮牙子丁一起炒。”大祥给我解释。
“骆驼肉咋吃？”我顿时来了兴趣。
“把骆驼肉分割成条状用咸盐揉搓，然后挂在通风处阴干血水冻在冰箱里，吃的时候小火慢煮，不放任何调料，煮熟切成薄片吃，肉丝比较粗。”研究这么仔细，怕不是早就做了准备要买。
“那就买点骆驼肉吧，以前只是到哈族同事家拜年吃过。”我又有点好奇，“你那些维族朋友家也这样吃吗？”
“维族家特别干净，我都不在他家吃饭，这点不太清楚；倒是哈族热情、好客，没有维族讲究，偶尔到他们家吃饭。”对比一下，好像真的是那么回事。
商量一下，最后我们决定买十公斤骆驼肉，并请一个哈族朋友把骆驼肉切条腌制，回家找地方风干就好。
屠宰场的主人准备了各种包装袋，我们用双层塑料袋把腌制好的骆驼肉塞在后备箱，这才满意地上车。
返回的路上，又有点不解：“那个大院子养殖场咋回
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第331章 买骆驼肉
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第331章 买骆驼肉 我给姑姑当保姆
