第400章 品尝浙菜
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不知道过了多久,这时候,们就开了,进来的人是店小二。
在店小二的身后,还有一些人,他们手里端着盘子,盘子上是都是菜。
店小二开始指挥这些人放菜,边指挥还边说:“这是‘大汤黄鱼’,这是‘东坡肉’,这是‘锦绣鱼丝’……”不一会儿,桌子上就摆满了各式各样的菜,这些菜看起来色香味俱全。
张露早已经拿起了筷子,准备开始吃,但是见朱瑶和韩紫凝都没动,她也不好动。
店小二见所有的菜都已经端上来了,道:“三位慢用。”于是带上门就出去了。
“姐姐,我可以吃了吗?”张露对二人道。
朱瑶和韩紫凝见张露一副渴望的表情,有些好笑,道:“没有人不准你吃。”
张露大喜,于是开始动筷子,可是把筷子要夹一道菜的时候,她觉得另一道也非常好吃,于是移过去。等移到这道菜的时候,她又觉得旁边一道菜更好吃,于是,又移过去。这样,过了好一会儿,也不见她吃上一口。
韩紫凝笑道:“妹妹,你怎么不吃啊?”
张露道:“我觉得这些菜等很好吃,但是我又不知道从哪一口先吃。”
朱瑶道:“其它菜,我不知道,但是这个‘东坡肉’我知道,而且我在皇宫的时候,还吃过,很好吃。妹妹,要不你先吃这个,怎么样?”
张露点点头,夹了一块肉,吃了一起来,果然感觉味道很好,道:“这肉好像是猪肉,一般是瘦肉一般事肥肉,吃起来,竟然意外的肥而不腻,还带着一点点的酒味,不错不错。”
朱瑶看着张露品评这道菜正正经经的模样,也是感觉好笑,道:“妹妹,你知不知道这道菜的来历?”
张露摇摇头,道:“不知道,姐姐你知道的话,那就说说吧。”
韩紫凝感觉好奇,也听了起来。
朱瑶点点头,道:“东坡是一个人的名字。”
张露抢着说道:“我知道了,这菜最先是由这个叫东坡的人做出来的。”
朱瑶又点点头,道:“妹妹说的对,这道菜正是这个人做出来。当时他正到杭州做太守。那时候西湖变得很荒凉,被葑草湮没了一大片。于是,他开始组织民工铲除葑草,疏通整个湖泊,还在上面筑堤建桥,还在原来的基础之上增加了一些景致,让西湖的面貌焕然一新。他平时很爱吃红烧肉,杭州城里的老百姓为了感激他,纷纷送送猪肉。他收到这些猪肉后,一家人也吃不完,便让家人按照自己的方法,把肉切成方块,加调味和酒,烹调煨制成红烧肉,送到参加疏浚西湖的民工处,让大家吃。大家吃后,都觉得这肉肉酥香味美,肥而不腻,于是人们便用他的名字将这红烧肉叫做‘东坡肉’。这个‘东坡’还在《食猪肉》一诗中说:‘黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管’。”
张露听到后面一段文字,也是一阵好笑。
第400章 品尝浙菜
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